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파랑새/송이갑 블로그

설 명절 차례(설음식과 상차림)상 본문

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설 명절 차례(설음식과 상차림)상

파랑새/송이갑 2008. 2. 6. 08:43








설은 원단(元旦), 세수(歲首), 연수(年首),

신일(愼日)이라고도 합니다.

즉 ‘일 년의 시작이다’ 라는 뜻입니다.

또 삼원지일(三元之日: 일 년의 첫날, 달의 첫날, 날의 첫날)

이기 때문에 원조(元朝)라고도 합니다.(빙허각 이씨,

「규합총서」1881) 설의 참 뜻은 확실하지 않으나

'삼가하다’, ‘설다’, ‘선다’ 등으로 해석되고 있습니다.

여기에는 ‘묵은 해에서 분리되어 새해에 통합되어

가는 전이과정으로 근신하여 경고 망동을 삼간다’는

뜻이 내재되어 있는 것 같습니다.


지금은 설 명절 기간이 그리 길지 않으나

고대의 설은 정월 초하루 설날부터 15일인

대보름까지 계속되었다고 합니다.








설음식과 상차림 ~~


새해 첫날인 설날은 1년 중 가장 큰 명절로,

예로부터 각 가정에서는 여러 가지 음식을 마련해 왔습니다.

이는 설날이면 조상님께 차례를 지내고 또한

세배 오는 손님도 대접해야 했기 때문입니다.

설날에 준비하는 세시음식 중 가장 대표적인 것은 떡국입니다









개성지방에서 유래된 조랭이 떡국은 재물과 경사,

풍년 등 길운의 소망을 담고 있습니다.


떡국을 끓일 때 양 모서리를 맞붙여 동그스름한

모양으로 빚어 만든 만두를 넣는데 그 모양이

옛 화폐인 은화와 비슷하며「동국세시기」의 정월편에

‘떡을 돈같이 썰어 국을 끓여 먹는다’ 고

한 점 등을 들어 떡국이 재물을 뜻 한다는 것으로

해석하고 있습니다.


설날 차례상과 세배 손님 대접을 위해

여러 가지 음식을 준비하는데 이 음식들을

통틀어 세찬(歲饌)이라고 합니다.


세찬을 준비하고 차례를 지내고 세배 손님을

맞이하는 일 등으로 새해 첫날은 무척 분주합니다.



여성 10명 중 8명 이상은 설 연휴를 두려워하는

‘명절증후군’을 갖고 있는 것으로 나타났습니다

좀더 즐거운 명절이 될수 있도록

가족들의 따뜻한 배려와 격려한마디 잊지마시고~